黎平消費(fèi)者“迷”上生態(tài)放心肉食品
今年元旦節(jié)3天小假期間，黎平西城區(qū)掀起了2012年的購(gòu)物熱潮，商業(yè)一條街，大市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、果品市場(chǎng)及各大超市等物流集散中心人如潮涌、車水馬龍，各種促銷活動(dòng)令廣大消費(fèi)者無暇盼顧特別是在菜市場(chǎng)和肉類市場(chǎng)。各大小攤位業(yè)主雖然忙得個(gè)不亦樂乎，但也笑得合不攏嘴。其間生意最興隆的當(dāng)數(shù)那些販賣當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)養(yǎng)殖肉類食品的業(yè)主們。
在苗族風(fēng)味特殊肉類食品“老煙刀”生產(chǎn)基地——“老煙刀”山莊，前來訂購(gòu)“黎平土生小黑豬”的業(yè)主將絡(luò)繹不絕，但除了幾個(gè)老客戶，大部分肉類經(jīng)營(yíng)業(yè)主都是空手而歸。據(jù)山莊的業(yè)主宣稱：“黎平土生小黑豬”一直是用民間傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式喂養(yǎng)，一年周期才能出欄，出欄僅40多公斤，周期長(zhǎng)，成本高，一般只是供應(yīng)自家的“老煙刀”餐館使用，只有幾個(gè)老朋友來要，才是賣掉一小點(diǎn)。
在綠樹掩映的“老煙刀”山莊，果然看到一排大鍋灶，幾個(gè)工人正在粉碎蘿卜菜，并用柴火煮豬食。豬廚的下坎，是幾排木結(jié)構(gòu)豬舍，一頭頭小小的黑色土豬油光發(fā)亮，溫順地躺在豬舍里，走進(jìn)“老煙刀”烘烤房，“老煙”臘肉的香味撲鼻，令人垂涎，但，一向年青美麗的吳老板打聽價(jià)格，就職能望之而咂舌啦，熏好并經(jīng)過包裝的“老煙刀”每公斤180元；沒包裝過的每公斤140元；鮮肉每公斤80元；生豬每公斤60元。女老板開心地說，雖然像是天價(jià)，但產(chǎn)品一直是供不應(yīng)求。
在“老煙刀”山莊不遠(yuǎn)處，是金珠養(yǎng)殖基地的水庫(kù)，水庫(kù)已幾乎放干水，魚也被捕撈殆盡，彭老板說，這個(gè)水庫(kù)生活用水水庫(kù)，所以，五年來從來撒飼料，水庫(kù)的魚雖然很瘦，但，一上市就兜售一空了
回到市場(chǎng)，還是中午11時(shí)，但很多豬肉銷售攤位已空空如也。楊老板的攤位上還剩下幾斤下雜肉，一問價(jià)格，8元錢一公斤，問他下午還賣不賣，他說：屠宰場(chǎng)要到下半夜才殺豬，現(xiàn)在沒有肉買了。（黃沙）
