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    一項(xiàng)最新研究結(jié)果顯示，英國(guó)監(jiān)獄囚犯在飲食營(yíng)養(yǎng)方面超過醫(yī)院病人。

　　法新社8月31日?qǐng)?bào)道，英國(guó)伯恩茅斯大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，盡管英國(guó)監(jiān)獄囚犯人均食品開支低于全民人均食品開支，但囚犯飲食營(yíng)養(yǎng)程度似乎高于普通人水準(zhǔn)。

　　伯恩茅斯大學(xué)教授約翰·愛德華茲告訴法新社記者，和監(jiān)獄情況相反，英國(guó)醫(yī)院飲食營(yíng)養(yǎng)狀況不佳。他說，40%的住院病人入院前就營(yíng)養(yǎng)不良，住院一段時(shí)間后，這些病人營(yíng)養(yǎng)狀況未見改善。

　　“假如身陷囹圄，你所獲得的食譜相當(dāng)不錯(cuò)。從營(yíng)養(yǎng)角度看，(監(jiān)獄)提供食品好過大多數(shù)普通人所獲食品，”愛德華茲說，“那里(監(jiān)獄)食物富含碳水化合物，烹調(diào)方法也很健康。”

　　愛德華茲說，和監(jiān)獄相反，大多數(shù)住院病人攝入食物不足。人們通常認(rèn)為，病人吃得少緣于疾病致使胃口不佳。但愛德華茲說，多數(shù)英國(guó)醫(yī)院死板固定的就餐時(shí)間，致使為數(shù)眾多的病人因治療而錯(cuò)過吃飯。

　　另外，醫(yī)院為一些病人制訂配合治療的食譜，但由于缺乏醫(yī)護(hù)人員的監(jiān)督，不少病人并未按照規(guī)定食譜飲食。

　　就伯恩茅斯大學(xué)研究人員的評(píng)價(jià)，英國(guó)衛(wèi)生部回應(yīng)說，絕大多數(shù)英國(guó)病人對(duì)醫(yī)院飲食感到滿意。衛(wèi)生部說，醫(yī)院正采取措施，防止因治療時(shí)間和就餐時(shí)間沖突而致使病人誤餐。