海鮮市場宰客亂象:死蝦摻活蝦 塑料袋注水
暗訪的編輯記者們認真地挑選海鮮
近期陸續有讀者反映“華南最大的水產綜合市場”存在缺斤短兩、以次充好問題，本報組織20余名采編人員展開暗訪
廣州黃沙水產交易市場是華南地區最大的水產綜合市場。據統計，這里每天的水產交易額超過千萬元。
近日，記者收到讀者報料，說消費者在廣州黃沙水產交易市場買海鮮時被宰，缺斤短兩、以次充好的現象較為普遍。
對此，記者進行了一次暗訪。3月9日，20多名編輯和記者來到黃沙水產交易市場“采購”。暗訪人員分為四個組：年齡較大、采購經驗豐富的“至叻精明組”;很少逛菜市場的年輕男士組成的“大少水魚組”;結婚不久的幾位女士組成的“新晉煮婦組”;剛剛入職幾個月的后生仔組成的“熱戀情侶組”。
四路記者采回一籮生猛新聞——
■ 新晉煮婦組
一只蝦稱出三個重量
計劃： 龍蝦+大只瀨尿蝦+圣子
結果： 同只蝦稱三次，三個不同的重量。
心得： 第一次見識了“足價足秤”，你出高價，才給夠秤，砍了價的反而被宰更多。
四位年輕的“煮婦”特邀一位大胡子“煮男”組成了“新晉煮婦組”。買龍蝦、大只瀨尿蝦、圣子，是該組的任務。
瞧準了一檔最生猛的，開價每斤180元，好家伙，夠貴的!“便宜點啦，貴得離譜了!”“煮婦”開始殺價，“便宜10元，170元。”檔主說。“前面檔160元都給我啦。”“煮婦”繼續殺價。“有沒有這么靚的蝦啊，唉，算了，155元給你了，哪里都沒有這么便宜的了。”檔主真系“大方”。
于是，“煮婦”選了一只。“兩斤四。”檔主把龍蝦裝在塑料籃里放到電子秤上稱了重，拿出計算器一算，155乘以2.4，一共372元。
“夠不夠秤啊?”“煮婦”在檔主耳邊細聲說。檔主瞅見了“煮婦”手中那把彈簧秤，“老實同你講，每斤180元的話，就足價足秤。”檔主也細聲說。“好，再稱下。”“煮婦”說。只見檔主按下電子秤左邊幾個按鈕的其中一個，再把那只龍蝦放上去，1.6斤!同一只龍蝦，與之前足足相差八兩!再算下價錢，180乘以1.6，這回共288元，相差84元。“煮婦”拿出彈簧秤一稱，確實是1.6斤。原來，這就是檔主所謂的“足價足秤”，一旦顧客砍了價，龍蝦就“增肥”了!
把彈簧秤收進包里，“煮婦”走到另外一檔買圣子，把開價每斤28元的圣子砍到每斤25元。“要夠秤啊，我們有彈簧秤的。”“煮婦”嘴上這么說，秤卻沒拿出來。檔主把整格的圣子倒進厚厚的環保袋里，一稱，4.7斤。“有沒有這么重啊?”說著，“煮婦”拿出彈簧秤一稱，才3.7斤!“可能搞錯了，來，我再給你稱過。”檔主拿過袋子，按了秤上一個按鈕，這回是3.7斤。
“哪里還有人拿著秤來買東西的。”檔主心有不甘，聽見“煮婦”說還要買瀨尿蝦，頓時又來了勁。也許為了挽留顧客，檔主開始主動“爆料”，聲稱在他這里買最實惠了，去其他檔口，只會被人宰得更厲害。見“煮婦”將信將疑，他干脆撈起一只瀨尿蝦，稱第一次，六兩幾，稱第二次，三兩幾，稱第三次，二兩幾!“煮婦”們趕緊離開了。
去第三家買瀨尿蝦，干脆不講價，看還會不會短秤———一位“煮婦”出了個主意。這家的瀨尿蝦個頭夠大，開價每斤120元。“要一斤半。”“煮婦”這回很豪爽。“一斤七，算了，計你一斤半。”檔主更“豪爽”。用彈簧秤一稱，正好一斤半。
