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    據(jù)中華工商時(shí)報(bào) 時(shí)下，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)都異常激烈，而常常是輿論焦點(diǎn)的食品行業(yè)更是如此。在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的情況下，各種形式的攻擊性營(yíng)銷(xiāo)與惡性競(jìng)爭(zhēng)事件也不斷發(fā)生。有營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家表示，實(shí)際上，在很大程度上，攻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的惡性競(jìng)爭(zhēng)不但不能抬高自己，反而會(huì)影響整個(gè)行業(yè)的聲譽(yù)，只有企業(yè)自律才能推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展，惡性競(jìng)爭(zhēng)得到的可能只是“損人不利己”的結(jié)果。

　　緣起一貼

　　去年9月，一篇博文《金龍魚(yú)，一條禍國(guó)殃民的魚(yú)》發(fā)表于天涯等網(wǎng)站論壇，點(diǎn)擊率一度超過(guò)80萬(wàn)。此文指責(zé)金龍魚(yú)控制了全球轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)鏈，而轉(zhuǎn)基因大豆對(duì)人類(lèi)健康危害嚴(yán)重；二是質(zhì)疑金龍魚(yú)大豆油所使用浸出法生產(chǎn)工藝，有鉛汞兩種致癌物質(zhì)的殘留。

　　該文章的作者郭成林是服務(wù)魯花的公關(guān)公司北京贊伯營(yíng)銷(xiāo)管理咨詢(xún)有限公司(下稱(chēng)“贊伯”)策劃總監(jiān)，去年底被公安局機(jī)關(guān)刑事拘留。隨后，檢察院以郭成林“捏造并散布虛偽事實(shí)，損害他人商品聲譽(yù)”為由提起公訴。因?yàn)樵撐纳嫦訐p害商譽(yù)罪被深圳警方逮捕。案件已在6月3日開(kāi)庭，目前尚無(wú)任何判決結(jié)果宣布。

　　由于起訴書(shū)提及，2010年8月，贊伯公司與山東魯花集團(tuán)有限公司簽訂了《營(yíng)銷(xiāo)策劃咨詢(xún)協(xié)議》，魯花集團(tuán)委托贊伯公司提供魯花堅(jiān)果調(diào)和油營(yíng)銷(xiāo)整合服務(wù)，支付贊伯公司服務(wù)費(fèi)用人民幣180萬(wàn)元，贊伯公司指派被告人郭成林負(fù)責(zé)此項(xiàng)目。接手此項(xiàng)目后，郭成林帶領(lǐng)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)與魯花集團(tuán)相關(guān)人員作前期交流，郭成林根據(jù)魯花方面的介紹，提煉出魯花的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手金龍魚(yú)存在的“缺點(diǎn)”，從而撰寫(xiě)了相關(guān)網(wǎng)文。有媒體稱(chēng)，該博文是魯花受讓的，而魯花在此間多次表示，此事件是個(gè)人行為，與魯花完全無(wú)關(guān)。

　　很多媒體稱(chēng)這次事件如同乳業(yè)“誹謗門(mén)”一樣。然而，實(shí)際上，食用油行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)由來(lái)已久。2004年，金龍魚(yú)就以“食用油要調(diào)和吃，換油種吃，而不應(yīng)該長(zhǎng)期食用單一油種”為中心思想，撰寫(xiě)軟文若干篇并引用中國(guó)糧油學(xué)會(huì)相關(guān)人士的觀點(diǎn)證明這一思想，而這一觀點(diǎn)正是攻擊當(dāng)時(shí)只有單一油種“花生油”的魯花。隨后，魯花也緊跟著利用了金龍魚(yú)當(dāng)時(shí)最引以為傲的宣傳噱頭“1:1:1”的最大缺陷，涉嫌虛假宣傳進(jìn)行攻擊，致使金龍魚(yú)陷入最大的尷尬境地。而且，據(jù)記者了解，當(dāng)時(shí)的金龍魚(yú)提出的1:1:1的口號(hào)已經(jīng)家喻戶(hù)曉，一夜間變成了虛假宣傳的典范，為此，該口號(hào)的積極推動(dòng)者當(dāng)時(shí)的金龍魚(yú)廣告部經(jīng)理受到了公司的制裁，并被公司“邊緣化”。直至今日，1:1:1都是金龍魚(yú)的隱痛。

　　有營(yíng)銷(xiāo)人士說(shuō)過(guò)，一個(gè)成熟的行業(yè)必定有兩個(gè)，或兩個(gè)以上的寡頭成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，這個(gè)行業(yè)才能有進(jìn)步，如果一家獨(dú)大，行業(yè)很難進(jìn)步，就像可口可樂(lè)和百事可樂(lè)一樣。

　　競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)

　　實(shí)際上，這些年，金龍魚(yú)和魯花，還有另一糧油巨頭中糧的競(jìng)爭(zhēng)從未停歇。在《金龍魚(yú)，一條禍國(guó)殃民的魚(yú)》中提到的轉(zhuǎn)基因和壓榨浸出兩大問(wèn)題一直是幾大企業(yè)間互相攻擊的焦點(diǎn)。

　　魯花的主打產(chǎn)品花生油，主要原料是花生。而金龍魚(yú)的主打產(chǎn)品是大豆調(diào)和油，主要原料是轉(zhuǎn)基因大豆。據(jù)了解，國(guó)內(nèi)的食用油原料中，花生大多是非轉(zhuǎn)基因的，而大豆大多數(shù)是進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆。由于轉(zhuǎn)基因食品在國(guó)際上并未有定論，一些學(xué)者認(rèn)為，到目前為止，全世界的科學(xué)家也無(wú)法用實(shí)驗(yàn)證明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類(lèi)有傷害。而另外一些學(xué)者認(rèn)為，不排除幾十乃至幾百年后，轉(zhuǎn)基因食品可能檢測(cè)出對(duì)人體有害的情況。

　　雖然據(jù)規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的產(chǎn)品，必須在標(biāo)識(shí)上加入說(shuō)明。但是，細(xì)心的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，油品也好，非油品也罷，這種轉(zhuǎn)基因說(shuō)明標(biāo)識(shí)總是需要掙大眼睛去找。轉(zhuǎn)基因廠家對(duì)于這種標(biāo)識(shí)也總是持“猶抱琵琶半遮面”態(tài)度。

　　究竟魯花與金龍魚(yú)之間的“誹謗門(mén)”是關(guān)乎名譽(yù)受損還是學(xué)術(shù)之爭(zhēng)，種種說(shuō)法撲朔迷離。中國(guó)災(zāi)害防御協(xié)會(huì)災(zāi)害史研究專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的顧問(wèn)，英籍華人陳一文曾指出，意大利有學(xué)者曾經(jīng)對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆加工轉(zhuǎn)基因大豆油的每個(gè)工藝流程進(jìn)行轉(zhuǎn)基因片段檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一直到轉(zhuǎn)基因大豆油成品油為止，都能檢測(cè)到活的轉(zhuǎn)基因片段。而最新消息顯示陳一文已經(jīng)成為郭成林的辯護(hù)證人。

　　金龍魚(yú)被長(zhǎng)期攻擊的弱點(diǎn)之二是榨油工藝，金龍魚(yú)的大豆調(diào)和油所用的是化學(xué)方法浸出法。

　　國(guó)內(nèi)知名品牌山茶油——金浩茶油致癌物(苯并芘)嚴(yán)重超標(biāo)事件引起了行業(yè)的軒然大波。

　　有業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，浸出法是采用某種溶劑油將油脂原料經(jīng)過(guò)充分浸泡后再進(jìn)行高溫提取，經(jīng)過(guò)脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸后加工成成品油。浸出法制油，具有糟粕中殘油少，出油率高，加工成本低等優(yōu)勢(shì)。有微量化學(xué)殘留，而且破壞不飽和脂肪酸和維生素E、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)油率高，成本低售價(jià)也低。

　　同時(shí)，魯花被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手攻擊的弱點(diǎn)也就是榨油工藝。壓榨法是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來(lái)，其過(guò)程不涉及化學(xué)添加劑。從安全與環(huán)保上來(lái)看，采用物理方法的壓榨油較有優(yōu)勢(shì)。它能夠保持原料原有營(yíng)養(yǎng)，油的品質(zhì)比較純正，但以壓榨法生產(chǎn)食用油，出油率低，對(duì)原料的利用程度低，加工成本較高。常用于生產(chǎn)花生油。金龍魚(yú)的相關(guān)人士曾經(jīng)告訴過(guò)記者，如有長(zhǎng)芽的花生，其黃曲霉素在壓榨的方法下根本去除不了，而榨油企業(yè)不可能將原料花生一顆一顆的挑選。

　　競(jìng)爭(zhēng)不可避免

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，行業(yè)的快速發(fā)展也導(dǎo)致行業(yè)加工能力的過(guò)剩，使競(jìng)爭(zhēng)日益加劇。有人士指出，此次兩家企業(yè)再次“交惡”反映了食用油市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

　　有營(yíng)銷(xiāo)業(yè)界人士表示，在趨于成熟的行業(yè)，不乏這種競(jìng)爭(zhēng)方式存在，尤其是在容易被人找出痛腳大做文章的食品行業(yè)更是如此。競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)該是有序的、良性的，不然，不但不能給行業(yè)帶來(lái)有益的發(fā)展，反而會(huì)給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)陰影甚至更大的創(chuàng)傷。

　　有觀察人士稱(chēng)，上游原料受控和下游激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的雙重壓制，食用油加工企業(yè)的利潤(rùn)空間逐漸被壓縮，但競(jìng)爭(zhēng)激烈不應(yīng)成為企業(yè)間發(fā)生不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的借口。若加工企業(yè)喪失基本商業(yè)道德，忽視產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)的重要性，一味攻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，追求“大躍進(jìn)”式成長(zhǎng)，那么食用油加工企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力就會(huì)被削弱，整個(gè)行業(yè)也將萎縮和退步。本報(bào)記者 姜虹