中國傳統(tǒng)的“以形補形”觀點在民間流傳十分廣，“以形補形”就是以形狀、功能相似的食物來補充人體相對的器官和功能。“吃什么補什么”，比如，病人手腳無力，就多吃豬蹄——以“足”補足;還有以“肝”補肝;又如鹿鞭、羊鞭之類治療性功能障礙。

　　“以形補形”，形狀相似的：百合長的像肺，食之補之;芡實和木瓜長的像乳房，食之補之;核桃長的像人的大腦，食之補之;豆類長的像人的腎，食之補之;杏仁長的像心臟，食之補之......這些食物很有意思，它們長得像人體的一些部分，補的也就是那些部位，這樣可以幫你記得它們是補什么的。

　　1.胡蘿卜：眼睛

　　我知道胡蘿卜對眼睛好，可是我怎么從來沒發(fā)現(xiàn)它像眼睛來著。橫切面一看，還是有那么一點點像哦。

　　胡蘿卜俗稱小人參，富含維生素A和β胡蘿卜素，維生素A保護視力、黏膜和皮膚，是一種脂溶性的維生素。胡蘿卜與牛奶同食或與肉同煮吸收才更好。

　　這個就不多啰嗦了，胡蘿卜明目，地球人都知道吧?

　　2.胡桃：大腦

　　還有誰比胡桃長得更像大腦的嗎?胡桃里也確實富含大腦所需的omega-3脂肪，多吃對保護大腦、預(yù)防年齡增長引起的記憶力減退都有好處。

　　3.芹菜：骨頭

　　菜是硅元素的重要來源，而硅元素是讓骨頭強壯的分子結(jié)構(gòu)的一部分。更有趣的是，芹菜的鈉含量是23%，和骨頭里的鈉含量是相同的。

　　4.牛油果：子宮

　　鱷梨也叫油梨或牛油果，燈泡形的牛油果是葉酸的一個很好的來源，而葉酸對減少能誘發(fā)子宮頸癌的宮頸細胞病變很有幫助。

　　研究表明，女性每星期吃一個鱷梨，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。奇妙的是，鱷梨從開花到成熟結(jié)果的生長期，也恰恰是9個月。

　　5.西紅柿：心臟

　　沒有人告訴過為食主義西紅柿像心臟，可是被它這么一比，那就勉強算吧。

　　番茄有四個腔室，并且是紅色的，這與我們的心臟一樣。實驗證實，番茄飽含番茄紅素，高膽固醇患者要想降低心臟病和中風危險，不妨多吃點。

　　西紅柿中的番茄紅素可以幫助降低得心臟疾病的風險。把一點點脂肪(如橄欖油或牛油果)和西紅柿一起吃可以將身體對番茄紅素的吸收提高近十倍。

　　6.紅酒：血

　　紅酒中含有豐富的抗氧化劑和多酚類物質(zhì)，對血管中低密度脂蛋白膽固醇堆積及其它心血管疾病都起到一定的預(yù)防與保護作用。同時，紅酒中還有一種稀釋血液的成分，可以減少血液凝塊，降低得中風與心臟病的概率。

　　不過，紅酒雖好，可不要貪杯哦!

　　7.生姜：胃

　　生姜中的姜辣素有明顯的止嘔吐作用，還能能刺激胃粘膜，振奮胃功能，達到健胃、止痛的作用。

　　姜的辣素還能刺激膽汁生產(chǎn)，從而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白質(zhì)變碎小，使油膩食物易于消化掉。

　　8.地瓜：胰

　　甘薯看起來像胰腺，事實上，它確實能平衡糖尿病患者的血糖指數(shù)。

　　地瓜(番薯)中富含β-胡蘿卜素，它是一種強力的抗氧化劑，保護身體中包括胰臟的各個組織，降低癌癥幾率與器官老化的損害速度。

　　9.柑橘：乳房

　　柑橘類水果長得像乳腺，橘子的抗氧化劑含量是所有水果中最高的，含170多種不同的植物化學成分。食用時橘絡(luò)不要扔掉，可緩解乳腺增生癥狀。